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- Famille des Labiées.
- Stachys officanalis.
- Epiaire ou bétoine. Belle tête.
- Sa tige est velue. les fleurs en verticilles forment des épis feuillés. La lèvre inférieure est à 3 lobes, le calice est à 5 dents égales et épineuses.
- Les feuilles sont à 5 dents arrondies, pétiolées et 3 fois plus longues que larges.
- Bois clairs, lieux herbeux, jusqu'à 1800 m, de juin à octobre.
- On la fumait contre les maux de tête. C'est une plante sédative, stimulante, avec des effets désinfectants.